Cos de cumparaturi
Nu sunt produse in cos
Ce tara produce cea mai buna cafea?
Milioane de oameni din întreaga lume își incep ziua cu o cafea. Pe glob se consumă, în fiecare zi, peste două miliarde de cani de cafea, dar foarte puțini oameni isi iau ragaz sa aprecieze aroma si calitatea cafelei baute. Dacă sunteti pasionat de cafea si va alegeti cu atentie sortimentele de cafea, vă spunem cate ceva despre o țară care produce, încă din 1835, cafele deosebite, Columbia.
Citește mai mult
Cafeaua si Vinul (partea 1)
Pentru cei mai multi dintre noi, ziua incepe cu o ceasca de cafea si se termina cu un pahar de vin. Despre terroir, degustare și aromele care le apropie!
Citește mai mult
Aciditatea în cafea: Secretul aromelor fine sau un simplu defect?
Ai simțit vreodată o „înțepătură” în prima înghițitură de cafea și te-ai întrebat dacă așa trebuie să fie sau dacă ai primit o cafea acră? În lumea cafelei deseori aciditatea este confundată cu gustul acru, însă diferența dintre ele este cea care separă o cafea mediocră de una specială.
Citește mai mult
Cafeaua Etiopia – Origini, legende și arome - Guji Bio, Sidamo, Black Lion
Etiopia, leagănul cafelei Arabica, a oferit lumii unul dintre cele mai prețioase daruri: cafeaua. De sute de ani, acest colț al Africii oferă lumii unele dintre cele mai apreciate cafele de specialitate, aromele sale sunt inconfundabile: complexitate elegantă, aciditate vibrantă, note fructate și florale, uneori ușor „sauvage” ce dă personalitate fiecărei cești.
Citește mai mult
Beneficiile cafelei decofeinizate - Ce trebuie să stii despre cafeaua fără cofeină
Cafeaua decofeinizată reprezintă o alternativă populară pentru cei care doresc să se bucure de gustul cafelei fără efectele stimulatoare ale cofeinei. Dar ce este exact cafeaua fără cofeină, cum se obține și care sunt beneficiile și potențialele riscuri asociate consumului ei? Acest articol explorează în detaliu procesul de decofeinizare, compară cafeaua decofeinizată cu cea obișnuită și oferă sfaturi practice pentru a alege și prepara cea mai bună cafea decaf.
Citește mai mult
Kopi Luwak: povestea exceptionala a cafelei salbatice
Kopi Luwak, cunoscută și ca „cea mai scumpă cafea din lume”, are o poveste care începe într-un mod... să zicem interesant, cu un mic mamifer drăguț, numit zibetă sau „luwak” în Indonezia, care este cunoscut pentru talentul său unic de a alege cele mai bune fructe de cafea.
Citește mai mult
Este cea mai scumpă cafea și cea mai bună?
Preferințele personale sunt esențiale în evaluarea calității cafelei. Însa in universul cafelelor de elită, două dintre ele strălucesc de mulți ani în ochii cunoscătorilor și pasionaților: Kopi Luwak și Jamaica Blue Mountain. Aceste cafele obțin constant peste 90 de puncte în evaluările Cupping Score.
Citește mai mult
Secretele unei Cafele Perfecte: Cum Să Folosești French Press-ul
Cafeaua este mai mult decât o băutură. Este un ritual, o pauză necesară și o modalitate de a ne răsfăța simțurile. Iar când vine vorba de a pregăti cafea de specialitate, French Press-ul este un aliat de încredere. Dacă vrei să descoperi cum să faci o cafea bună cu ajutorul French Press-ului, acest ghid pas-cu-pas îți va dezvălui toate secretele.
Citește mai mult
Ce este Cafeaua Single Origin?
Ce înseamnă de fapt Cafea Single Origin (de origine unică)? Află detalii în acest articol.
Citește mai mult
Cafeaua favorită a domnului James Bond, Jamaica Blue Mountain
Cafeaua Jamaica Blue Mountain este considerată de mulți pasionați și experți ca fiind cea mai bună cafea din întreaga lume, adeseori numită și “Champagne of Coffees”, iar legenda ei incepe cu domnul James Bond, caruia scriitorul Ian Fleming i-a imprumutat pasiunile sale pentru călătorii exotice, mașini de vis, băuturi fine, femei frumoase si pentru aceasta cafea irezistibilă.
Citește mai mult