Cos de cumparaturi
Nu sunt produse in cos
Bine ați venit la Gourmet Coffee Shop – locul unde pasiunea pentru cafea devine artă. Povestea noastră începe din dorința de a aduce în România cafele rare, blenduri exclusive, toate proaspat prăjite, oferind iubitorilor de cafea o experiență autentică.
Totul a început de la un bob, dar și de la pasiunea lui Sherif Abdalla, fondatorul Gourmet Coffee și Dolce Nera, este unul dintre pionierii care au lansat trendul "specialty coffee" în România. Originar din Africa, Sherif a trăit mai bine de 30 de ani în lumea cafelei, trecând prin roluri de importator, barista, trainer și prăjitor artizanal.
Sherif Abdalla – maestrul din spatele cafelelor noastre
Sherif Abdalla este fondatorul Gourmet Coffee Shop și Dolce Nera, in 2005, a înființat Specialty Coffee Association România, pe care a condus-o din postura de președinte până în 2010. Este trainer acreditat SCA și a jurizat la competițiile internaționale World Barista Championship din Londra, Maastricht și Copenhaga, evaluând inclusiv campioni mondiali precum celebrul Jim Hoffmann, castigator WBC in 2007.
Astăzi, Sherif continuă să selecteze cafele fine, creeaza blenduri rafinate, prăjite artizanal în loturi mici, ambalate manual și livrate rapid, pentru a păstra prospețimea și aromele intacte.
Colecțiile noastre
Dolce Nera
Cafele single origin, care exprimă personalitatea terroir-ului din care provin (Etiopia, Columbia, India, Guatemala, Kenia) si blenduri sofisticate.
Gourmet Coffee Collection
Blenduri originale, create chiar de Sherif după ani de degustări și testări.
Cafele Rare
Ediții limitate și exclusiviste, printre care regasiti: Jamaica Blue Mountain, Kopi Luwak Wild, Etiopia Guji Kayon Mountain Bio – cafele recunoscute în întreaga lume pentru rafinament și complexitate.
Filosofia noastră
Gourmet Coffee Shop face parte din mișcarea Third Wave Coffee, care promovează calitatea specifică loturilor mici, trasabilitatea boabelor și respectul pentru fermieri. Pentru noi, cafeaua nu este doar o băutură, ci o experiență culturală și senzorială.
Cafea proaspăt prăjită – promisiunea noastră pentru clienți
Fiecare cafea din colecțiile noastre este prăjită numai după comandă, în loturi mici, cu atenție la fiecare detaliu. Astfel, aveți garanția unei cafele autentice, proaspăt prăjite și livrate direct la voi acasă.
Vă invităm să descoperiți selecția noastră de cafele fine și atunci când o savurați să vă bucurați de un moment de răsfăț și descoperire.