Cos de cumparaturi
Nu sunt produse in cos
Cafeaua Etiopia – Origini, legende și arome - Guji Bio, Sidamo, Black Lion
Etiopia, leagănul cafelei Arabica, a oferit lumii unul dintre cele mai prețioase daruri: cafeaua. De sute de ani, acest colț al Africii oferă lumii unele dintre cele mai apreciate cafele de specialitate, aromele sale sunt inconfundabile: complexitate elegantă, aciditate vibrantă, note fructate și florale, uneori ușor „sauvage” ce dă personalitate fiecărei cești.
Citeste mai mult
Beneficiile cafelei decofeinizate - Ce trebuie să stii despre cafeaua fără cofeină
Cafeaua decofeinizată reprezintă o alternativă populară pentru cei care doresc să se bucure de gustul cafelei fără efectele stimulatoare ale cofeinei. Dar ce este exact cafeaua fără cofeină, cum se obține și care sunt beneficiile și potențialele riscuri asociate consumului ei? Acest articol explorează în detaliu procesul de decofeinizare, compară cafeaua decofeinizată cu cea obișnuită și oferă sfaturi practice pentru a alege și prepara cea mai bună cafea decaf.
Citeste mai mult
Kopi Luwak: povestea exceptionala a cafelei salbatice
Kopi Luwak, cunoscută și ca „cea mai scumpă cafea din lume”, are o poveste care începe într-un mod... să zicem interesant, cu un mic mamifer drăguț, numit zibetă sau „luwak” în Indonezia, care este cunoscut pentru talentul său unic de a alege cele mai bune fructe de cafea.
Citeste mai mult
Secretele unei Cafele Perfecte: Cum Să Folosești French Press-ul
Cafeaua este mai mult decât o băutură. Este un ritual, o pauză necesară și o modalitate de a ne răsfăța simțurile. Iar când vine vorba de a pregăti cafea de specialitate, French Press-ul este un aliat de încredere. Dacă vrei să descoperi cum să faci o cafea bună cu ajutorul French Press-ului, acest ghid pas-cu-pas îți va dezvălui toate secretele.
Citeste mai mult
Ce este Cafeaua Single Origin?
Ce înseamnă de fapt Cafea Single Origin (de origine unică)? Află detalii în acest articol.
Citeste mai mult
Cafeaua favorită a domnului James Bond, Jamaica Blue Mountain
Cafeaua Jamaica Blue Mountain este considerată de mulți pasionați și experți ca fiind cea mai bună cafea din întreaga lume, adeseori numită și “Champagne of Coffees”, iar legenda ei incepe cu domnul James Bond, caruia scriitorul Ian Fleming i-a imprumutat pasiunile sale pentru călătorii exotice, mașini de vis, băuturi fine, femei frumoase si pentru aceasta cafea irezistibilă.
Citeste mai mult
Ce grad de prăjire are cafeaua preferată?
Află din acest ghid despre nivelurile de prăjire ale cafelei
Citeste mai mult
Cafeaua si Vinul (partea 1)
Pentru cei mai multi dintre noi, ziua incepe cu o ceasca de cafea si se termina cu un pahar de vin.
Citeste mai mult
Este cea mai scumpă cafea și cea mai bună?
Întrebarea dacă cea mai scumpă cafea este și cea mai bună este complexă. Preferințele personale sunt esențiale în evaluarea calității cafelei. Însa in universul cafelelor de elită, două dintre ele strălucesc de mulți ani în ochii cunoscătorilor și pasionaților: Kopi Luwak și Jamaica Blue Mountain. Aceste cafele obțin constant peste 90 de puncte în evaluările Cupping Score.
Citeste mai mult
Braul Cafelei - Coffee Belt
Milioane de oameni din întreaga lume savureaza cafea în fiecare zi. Dar cine se gândește de unde provine toata aceasta cafea? În ce țări se produce cafeaua? Dacă doriți să aveți un răspuns bun data viitoare cand cineva vă întreabă „unde crește cafeaua în lume?”, raspunsul este; in „Brâul Cafelei” sau Coffee Belt.
Citeste mai mult