Cos de cumparaturi
Nu sunt produse in cos
Ce este cafeaua de specialitate?
Cafeaua de specialitate (specialty coffee) este cafeaua de cea mai înaltă calitate, evaluată de degustători certificați (Q Graders) cu un scor de minimum 80 de puncte din 100, conform standardelor Specialty Coffee Association (SCA). Acest tip de cafea provine din boabe atent selectate, cultivate în regiuni recunoscute pentru terroir-ul lor unic și procesate cu grijă.
De regulă, cafeaua de specialitate este prăjită în loturi mici, cu atenție, pentru a evidenția aromele naturale și notele distinctive (florale, fructate, ciocolată, caramel etc.). Spre deosebire de cafeaua comercială, specialty coffee pune accent pe trasabilitate, prospețime și experiență de gust autentică.
Cum prăjiți cafeaua?
La Gourmet Coffee Shop, prăjim cafeaua artizanal, în loturi mici, folosind un prăjitor de ultimă generație care ne oferă control precis asupra temperaturii și duratei prăjirii.
Procesul nostru standard este Full City Roast (cunoscut și ca „Monk’s tunic”), un nivel de prăjire mediu. Acesta echilibrează perfect aciditatea și dulceața boabelor, evidențiind aromele naturale și corpul bogat al cafelei. Prin această metodă, fiecare origine își păstrează caracterul distinct, de la note florale și fructate la accente de ciocolată sau caramel.
Prăjim boabele doar după ce primim comanda, pentru ca fiecare pachet să ajungă proaspăt și intens aromat, gata să fie savurat la espresso, filtru sau ibric.
Ce tipuri de cafea oferiți?
La Gourmet Coffee Shop oferim atât cafele de origine unică (single origin), cât și blenduri create artizanal. Boabele provin din unele dintre cele mai renumite regiuni ale lumii – Etiopia, Columbia, Panama, Guatemala sau Jamaica – zone recunoscute pentru terroir-ul lor unic.
Selecția noastră include cafele prăjite proaspăt, în loturi mici:
cafele de origine (single origin), care evidențiază caracterul distinct al fiecărei regiuni,
blenduri exclusive, rețete originale create de maestrul nostru, cu echilibru și aromă complexă,
cafele rare și de colecție, precum Jamaica Blue Mountain, Kopi Luwak Wild sau Etiopia Guji Kayon Mountain Bio.
Astfel, fiecare client poate alege între experiența pură a unei origini și complexitatea unui amestec premium.
Cum asigurați calitatea cafelei dvs.?
Ne aprovizionăm numai cu boabe de calitate certificată, de la furnizori de renume și prăjim cafeaua la comandă, asigurându-ne că în fiecare pachet veţi găsi maximum de aromă. De asemenea, degustăm fiecare lot pentru a ne asigura că îndeplinește standardele noastre înainte de a fi pregătite pentru dvs.
Cât durează până primesc comanda?
Noi prăjim cafeaua la comandă, așa că vă rugăm să ne acordați 1-2 zile lucrătoare pentru ca noi să prăjim și să pregătim comanda pentru expediere. Timpul de livrare variază în funcție de locația dvs. și metoda de expediere, dar majoritatea comenzilor sunt livrate în aproximativ 2-3 zile lucrătoare.
Care este politica dvs. de retur?
Dorim să fiți complet mulțumiti de achiziția dvs. de cafea, așa că, dacă nu sunteți mulțumit de comanda dvs. din orice motiv, puteţi returna pachetele de cafea care nu au fost desigilate, în termen de 14 zile de la primire.
Pot personaliza comanda de cafea?
Da, oferim o varietate de opțiuni pentru personalizarea comenzii de cafea, inclusiv dimensiunea măcinarii şi nivelul de prăjire. Puteți selecta preferințele dvs. atunci când plasați comanda online sau contactând echipa noastră.
Cum ar trebui să păstrez boabele de cafea?
Boabele de cafea trebuie depozitate într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și uscat. Evitați să le depozitați în frigider sau congelator, deoarece acest lucru poate face ca boabele să absoarbă umezeala și mirosurile de la alte alimente.
Ce metode de preparare recomandați pentru cafeaua dvs.?
Cafeaua noastră este potrivită pentru o varietate de metode de preparare, inclusiv aparate de cafea prin picurare (filtru), turnare (V60), french press, ibric și espressoare. Oferim recomandări de preparare la fiecare produs.
Aveţi cafea organică?
Da, oferim atât cafea certificată organic, dar şi cafele ce provin din ferme care îndeplinesc standarde stricte de etică și durabilitate.
Pot comanda cafea pentru cadou?
R: Da, oferim opțiuni de cadouri pentru iubitorii de cafea. Puteți selecta o cutie cadou de cafea sau un abonament cadou pentru un prieten sau persoana iubită.
Aveţi oferte pentru birouri sau cafenele?
Da, oferim opțiuni pentru achiziţii constante pentru companii, baruri sau comercianți cu amănuntul. Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații și pentru a discuta nevoile dvs.
Ce face cafeaua voastră diferită de alte mărci de cafea de specialitate?
Specialiştii noştri sunt direct implicaţi în procurarea şi selectarea cafelelor şi au o experienţă de peste 25 de ani. Cafeaua noastră este preparată și prăjită cu grijă pentru a scoate în evidență aromele și caracteristicile unice ale fiecărui soi. Ne angajăm în ceea ce privește calitatea, sustenabilitatea și practicile etice de aprovizionare și ne mândrim să oferim unele dintre cele mai bune specialități de cafea disponibile.
Care este politica dvs. de livrare?
Oferim transport gratuit pentru comenzile de peste o anumită sumă. Oferim, de asemenea, opțiuni de livrare la adresă sau la lockere easybox. Produsele se pot ridica şi de la sediul nostru, după confirmarea comenzii. Vă rugăm să consultați politica noastră de livrare pentru mai multe informații.
Oferiți mostre de cafea?
Da, putem oferi mostre ale cafelelor noastre, astfel încât să puteți încerca o varietate de arome și de prăjiri înainte de a vă angaja la o comandă mai mare