Ce tara produce cea mai buna cafea?
Milioane de oameni din întreaga lume își incep ziua cu o cafea. Pe glob se consumă, în fiecare zi, peste două miliarde de cani de cafea, dar foarte puțini oameni isi iau ragaz sa aprecieze aroma si calitatea cafelei baute. Dacă sunteti pasionat de cafea si va alegeti cu atentie sortimentele de cafea, vă spunem cate ceva despre o țară care produce, încă din 1835, cafele deosebite, Columbia.
Citeste mai multCafeaua si Vinul (partea 1)
Pentru cei mai multi dintre noi, ziua incepe cu o ceasca de cafea si se termina cu un pahar de vin.
Citeste mai multCafeaua Etiopia – Origini, legende și arome - Guji Bio, Sidamo, Black Lion
Etiopia, leagănul cafelei Arabica, a oferit lumii unul dintre cele mai prețioase daruri: cafeaua. De sute de ani, acest colț al Africii oferă lumii unele dintre cele mai apreciate cafele de specialitate, aromele sale sunt inconfundabile: complexitate elegantă, aciditate vibrantă, note fructate și florale, uneori ușor „sauvage” ce dă personalitate fiecărei cești.
Citeste mai multBeneficiile cafelei decofeinizate - Ce trebuie să stii despre cafeaua fără cofeină
Cafeaua decofeinizată reprezintă o alternativă populară pentru cei care doresc să se bucure de gustul cafelei fără efectele stimulatoare ale cofeinei. Dar ce este exact cafeaua fără cofeină, cum se obține și care sunt beneficiile și potențialele riscuri asociate consumului ei? Acest articol explorează în detaliu procesul de decofeinizare, compară cafeaua decofeinizată cu cea obișnuită și oferă sfaturi practice pentru a alege și prepara cea mai bună cafea decaf.
Citeste mai multEste cea mai scumpă cafea și cea mai bună?
Întrebarea dacă cea mai scumpă cafea este și cea mai bună este complexă. Preferințele personale sunt esențiale în evaluarea calității cafelei. Însa in universul cafelelor de elită, două dintre ele strălucesc de mulți ani în ochii cunoscătorilor și pasionaților: Kopi Luwak și Jamaica Blue Mountain. Aceste cafele obțin constant peste 90 de puncte în evaluările Cupping Score.
Citeste mai multCe este Cafeaua Single Origin?
Ce înseamnă de fapt Cafea Single Origin (de origine unică)? Află detalii în acest articol.
Citeste mai multCafeaua favorită a domnului James Bond, Jamaica Blue Mountain
Cafeaua Jamaica Blue Mountain este considerată de mulți pasionați și experți ca fiind cea mai bună cafea din întreaga lume, adeseori numită și “Champagne of Coffees”, iar legenda ei incepe cu domnul James Bond, caruia scriitorul Ian Fleming i-a imprumutat pasiunile sale pentru călătorii exotice, mașini de vis, băuturi fine, femei frumoase si pentru aceasta cafea irezistibilă.
Citeste mai multCe grad de prăjire are cafeaua preferată?
Află din acest ghid despre nivelurile de prăjire ale cafelei
Citeste mai multBraul Cafelei - Coffee Belt
Milioane de oameni din întreaga lume savureaza cafea în fiecare zi. Dar cine se gândește de unde provine toata aceasta cafea? În ce țări se produce cafeaua? Dacă doriți să aveți un răspuns bun data viitoare cand cineva vă întreabă „unde crește cafeaua în lume?”, raspunsul este; in „Brâul Cafelei” sau Coffee Belt.
Citeste mai multCum se produce cafeaua decofeinizata fara substanțe chimice - procesul Swiss Water
Ne dorim ca produsele noastre să ajungă la cât mai multe persoane. Din păcate, unii dintre noi nu pot consuma cofeină, așa că ne străduim să găsim și să le oferim cafele decofeinizate de calitate, procesate în cele mai sănătoase moduri, așa cum este procedeul de decofeinizare Swiss Water® - procedeu ce folosește apa, temperatura și timpul pentru a lăsa cafelei gustul și aroma naturală.
Citeste mai mult


