Sherif Abdala

Sherif Abdala este fondatorul Gourmet Coffee Shop și maestrul prăjitor al casei. A fost primul trainer autorizat SCAE (azi SCA) din România și coordonator național SCAE România. Are peste 25 de ani în cafea, de la comerțul cu cafea verde la ceașcă, și a creat blendurile semnătură Passion, Amore di Verona, Emotion, Dream, Chill Out, Mattina di Roma, Brezza di Bari, Premium 3 și Premium 10.

Cum citești o cafea: ghidul pe înțelesul tuturor

Învață să „citești” orice cafea pe 4 dimensiuni simple: aciditate, corp, dulceață și arome. Ghid fără jargon, de la primul Trainer SCA din România.

Citește mai mult
Sherif Abdala
108 vizualizari

Cafeaua cu note de ciocolată și nuci: rotundă, dulce și ușor de iubit

Cafeaua cu note de ciocolată și nuci se recunoaște după rotunjime: aciditate scăzută sau medie, o dulceață de caramel și un gust care amintește de cacao, alune sau migdale prăjite.

Citește mai mult
Sherif Abdala
15 vizualizari

Cafeaua cremoasă și intensă: cum alegi cafeaua pentru espresso și cappuccino

Cafeaua cremoasă și intensă se recunoaște după trei lucruri: o cremă densă, de culoare alunei, un corp plin, aproape catifelat, și note de ciocolată, caramel și vanilie în locul fructelor acrișoare.

Citește mai mult
Sherif Abdala
25 vizualizari

Cafeaua fructată: ce înseamnă notele de fructe și cum o alegi pe cea potrivită

De unde vin notele de fructe din cafea, de ce nu sunt arome adăugate și cum alegi între o cafea fructată vie, la filtru, și una blândă, de zi cu zi.

Citește mai mult
Sherif Abdala
53 vizualizari

Care sunt cele mai tari cafele? Ghid complet

Deși toată lumea se gândește că espresso este cea mai tare cafea, iar „cafeaua lungă” cea mai slabă, lucrurile stau cu totul altfel.

Citește mai mult
Sherif Abdala
24040 vizualizari

Afla de la Sherif

Sunt Sherif! Sunt creatorul! Creatorul cafelelor Gourmet Coffee si Dolce Nera.

Citește mai mult
Sherif Abdala
4885 vizualizari
Produs adaugat in lista de dorinte
Consimțământ pentru cookie-uri