Cafea Kopi Luwak Wild - Un cadou ales, pentru cunoscători și pasionați!
Single origin, cafea de specialitate. Cupping score: 91 puncte.
Parfum: Floral; Aroma: Flori de munte; Gust: ciocolată cu lichior, plante aromatice, dulceata de portocale amare; Retrogust: ciocolată și dulceata de citrice dulci
Puține cafele din lume au reușit să creeze în jurul lor o aură de mister și fascinație așa cum a făcut-o Kopi Luwak Wild. Rară, prețioasă și profund exotică, această cafea este mai mult decât o băutură – este o experiență care se povestește.
Cafeaua Kopi Luwak a intrat în atenția publicului la începutul anilor 2000. În 2003, în cadrul emisiunii The Oprah Winfrey Show, Oprah Winfrey a degustat ceea ce a numit 'cea mai rară și mai scumpă cafea din Indonezia' – Kopi Luwak. Prețul menționat atunci, aproximativ 50 de dolari pentru o ceașcă, a stârnit imediat curiozitatea și fascinația publicului.
Câțiva ani mai târziu, povestea cafelei a fost dusă și mai departe de filmul The Bucket List (2007). Personajul interpretat de Jack Nicholson, un magnat excentric, are o slăbiciune declarată pentru Kopi Luwak și își invită prietenul, jucat de Morgan Freeman, să o guste – spre surprinderea acestuia, atât din cauza gustului, cât și a modului neobișnuit în care este obținută.
După apariția filmului, interesul pentru Kopi Luwak a crescut spectaculos, iar cafeaua a început să fie cunoscută sub un nume devenit celebru printre pasionați: 'Bucket List Coffee' – cafeaua pe care poate vrei să o încerci măcar o dată în viață.
Această reputație a inspirat inclusiv creații rare. David Cooper, barista de renume internațional, a realizat un blend exclusivist numit Caffè Raro, în care a combinat două cafele considerate excepționale: Kopi Luwak Wild și Jamaica Blue Mountain. Rezultatul este o cafea extrem de rară, care se servește, în medie, la prețuri de aproximativ 100 de dolari pentru o singură ceașcă.
Diferența se simte în ceașcă. Cafeaua Kopi Luwak Wild are un gust net superior variantelor provenite din creșterea civetelor în cuști, atât prin finețea aromelor, cât și prin echilibrul general al cafelei.
În zonele sălbatice din Indonezia, civetele (numite de localnici, luwak) aleg instinctiv doar cele mai coapte și mai bune fructe de cafea. În urma digestiei, boabele sunt eliminate, apoi colectate manual, spălate cu grijă și uscate.
Acest proces natural modifică structura bobului și reduce asperitățile gustului, oferind cafelei un profil aparte, imposibil de replicat prin metode artificiale.
Este important de știut că Kopi Luwak Wild provine exclusiv din mediul natural - jungla din muntii Gayo, aflatin in nordul insulei Sumatra. Producția este limitată, dificil de obținut și presupune mult timp și muncă, motiv pentru care această cafea se numără printre cele mai rare și mai scumpe din lume.
Catifelată și corpolentă, Kopi Luwak Wild ne surprinde printr-o dulceață naturală care ne duce spre lichior, cu note profunde de ierburi aromatice de munte, de dulceata de portocale amare si cu aftertaste de ciocolată fină cu citrice
Totul, fără aciditate agresivă. Este o cafea care se bea cu plăcere simplă, 'black', dar care își păstrează caracterul unic chiar și cu puțin lapte sau zahăr.
La Gourmet Coffee Shop, prăjim această cafea Medium - Full City Roast - tocmai pentru a-i păstra caracterul natural și pentru a lăsa aromele să se exprime liber.
Gourmet Coffee Shop garantează că în fiecare pachet se află 100% cafea Kopi Luwak Wild, certificata prin documentul atasat, care are codul de inregistrare si control: 015/3545/151 din 7 august 2025. Atentie! codul se schimba cu fiecare lot.
Prăjim cafeaua doar după plasarea comenzii, pentru ca aromele și calitățile ei să ajungă intacte în ceașca ta.
Produse recomandate
