Cafea Bio Karagwe Mlay Tanzania 250g
Cupping scor: 86.3 puncte
Cafea microlot, cafea bio
Parfum: Vanilie Aroma: Fructata (fructe de padure si ceai negru)
Gust: Fructat, cu note de vanilie Retrogust: Cremos, cu nuante de frisca dulce
Gourmet Coffee Tanzania Bio, cafea bio de specialitate, provine de la o foarte mică fermă deținută de familia Anna Michael Mlay, din regiunea Kagera.
Anna Michael Mlay este membru în boardul asociației Karagwe District Cooperative Union Ltd (KDCU) care promovează cafelele cultivate de mici fermieri din zona Kagera, care au că scop comerțul Fairtrade. Asociația KDCU este, de asemenea, implicată în dezvoltarea tehnicilor agricole inovatoare și ecologice, precum și în promovarea exportului de produse ecologice din Africa (EPOPA). Anna Michael Mlay este și membră a comitetului "Fairtrade Africa Coffee Network".
Cafeaua organică cultivată în ferma Mlay, care are o suprafata de doar 3 hectare, respectă statutul și exigențele proprietarului și este una dintre cafelele de referință ale Tanzaniei.
Cafeaua Tanzania Bio de la Gourmet Coffee este considerată de mulți pasionați ca fiind o adevărată cafea de lux. Dupa prăjire își arată clasa; arome de fructe de pădure și tușe de ceai neagru, gust fructat cu nuanțe de vanilie și un aftertaste lung, cremos, cu tente de frișcă dulce.
La magazinul Gourmet Coffee prăjim această cafea bio doar după ce dumneavoastră o comandați pentru a-și păstra nealterate toate calitățile și beneficiile.
Recomandăm să preparați cafeaua Bio Tanzania la espressor, la ibric sau filtru.