Cos de cumparaturi
Nu sunt produse in cos
Florală
Cafea decofeinizată Columbia Pink Bourbon El Vergel – Swiss Water®
In stoc
111,00 lei
Profil Florală — note florale, piersică albă și zahăr de trestie, gust delicat și rafinat, cu postgust fin. Decofeinizată prin metoda Swiss Water®, fără solvenți chimici. Pink Bourbon, 100% Arabica, SCA 88+. Boabe sau măcinată, 250g / 500g.
Columbia Pink Bourbon El ergel — decaf cu eleganță florală
O selecție nouă de la ferma El Vergel Estate, din regiunea Tolima, Columbia, produsă de Elias și Shady Bayter. Varietatea Pink Bourbon e cultivată la 1.450–1.600 m și trece printr-o fermentare anaerobă prelungită (36 de ore de prefermentare în saci GrainPro, apoi 120 de ore în rezervoare închise ermetic), urmată de procesarea white honey și de decofeinizarea prin metoda Swiss Water®. Microlot, 88 de puncte SCA.
Ce gust are?
În ceașcă descoperi note florale, piersică albă și zahăr de trestie. Gustul e delicat, rafinat și echilibrat, cu o dulceață curată și un postgust fin, care pune în valoare caracterul natural al varietății Pink Bourbon.
De ce white honey?
După îndepărtarea cojii și a pulpei, pe boabe rămâne o cantitate mică de mucilagiu — stratul natural bogat în zaharuri. Procesarea e adaptată cafelei delicate Pink Bourbon: adaugă complexitate, dar păstrează personalitatea și notele florale care o disting.
Ce format aleg?
La 250g (cutie metalică) o iei ca s-o încerci; la 500g (pungă cu supapă) e pentru cine o bea des, la un pret mai avantajos.
Pentru cine e?
Pentru cine vrea să reducă cofeina fără să renunțe la o cafea de specialitate cu adevărat expresivă — și pentru iubitorii de note florale și fructate.
El Vergel: o familie și o fermă
Familia Bayter a trecut de la cultivarea avocado la cafea în urmă cu mai bine de un deceniu. Astăzi, Elias și Shady Bayter, alături de Martha Montenegro, explorează permanent noi metode de cultivare și procesare. Ferma investește în panouri solare și în programul de reîmpădurire ReForest al partenerului de export Forest Coffee, iar sprijinul pentru comunitate include locuințe pentru familiile de la El Vergel și contribuții la școala locală.
Prăjită la comandă de Sherif, trainer SCA din 2005.
- Tara
- Columbia
- Regiune
- Tolima
- Ferma
- El Vergel Estate
- Altitudine
- 1.450–1.600 m
- Prajire
- Medium (Omniroast)
- Soi cafea
- Pink Bourbon
- Aciditate
- Medie
- Profil de gust
- Florală
- Corp
- Mediu
- Tip
- Decofeinizata
Single Origin - Profil secundar
- Fructată
- Preparare recomandata
- Espresso
Filtru
V60 - Procesare
- Anaerob + White Honey
- Compoziție
- 100% Arabica
- Scor SCA
- 88+
- Etichetă
- DECAF
246B250
Specificații
Origine
Tara: Columbia
Regiune: Tolima
Altitudine: 1.450–1.600 m
Ferma: El Vergel Estate
Soi cafea: Pink Bourbon
Tip: Decofeinizata
Single Origin
Single Origin
Compoziție: 100% Arabica
Gust & corp
Profil de gust: Florală
Profil secundar: Fructată
Corp: Mediu
Aciditate: Medie
Scor SCA: 88+
Preparare & format
Preparare recomandata: Espresso
Filtru
V60
Filtru
V60
Prajire: Medium (Omniroast)
Procesare: Anaerob + White Honey
Bun de știut
Întrebări frecvente
Cât de repede primesc comanda?
Expediem prin Sameday, cu livrare în 24–48h. Cafeaua o prăjim după ce plasezi comanda, așa că pleacă proaspătă spre tine.
Ce metode de plată acceptați?
Poți plăti cu cardul, securizat, sau ramburs la curier.
Pot returna produsul?
Da, ai la dispoziție 14 zile. Vezi condițiile complete pe pagina Livrare și Retur.
Cât de proaspete sunt produsele?
Prăjim și pregătim la comandă, în loturi mici — nu ținem stoc vechi. Așa ajung la tine cu aroma intactă.
Livrare in easybox
Mai rapid si mai ieftin!
Tap to zoom
