Cafea Nostalgia di Ethiopia 1Kg

Cafea arabică de cea mai bună calitate provenită din "ţară mamă" a cafelei, Etiopia, plantatiile sunt in regiunea Sidamo, zona recunoscuta pentru cafelele excelente care se produc aici. Cultivata la altitudini între 1800 și 2000 de metri aceasta cafea este certificata ca fiind Etiopia Sidamo SHG (Strictly High Grown) / SHB (Strictly Hard Bean). Datorită altitudinii ridicate, boabele cresc mai încet, având astfel mai mult timp să absoarbă nutrienții și să dezvolte arome mai rafinate. Boabele de cafea etiopiană selectate de Gourmet Coffee Shop sunt clasificate ca Sidamo Grade 1 (cu maxim 3 boabe defecte la 300g de cafea), garantând astfel calitatea premium a cafelei.

Cafeaua de specialitate Nostalgia di Ethiopia este aromată, corpolentă, densă, echilibrată, cu aciditate uşoară şi gust cremos de caramel si de alune prăjite, iar la final se simt notele de migdale şi de frişcă. Este o alegere excelentă pentru prepararea la ibric și pentru espresso.

Cafeaua Nostalgia di Ethiopia de la Gourmet Coffee este prajita doar dupa ce dumneavoastra o comandati si este disponibila boabe sau in varianta de macinare pe care o solicitati.

S-a dovedit in urma multor analize si teste ca in urma procesului de prajire, in 3-4 saptamani, cafeaua isi pierde multe dintre calitati si proprietati. De aceea se recomanda cafeaua proaspat prajita.

Nostalgia di Ethiopia, cafea boabe sau macinata, este disponibila acum și în ambalaj special de 1Kg cu supapă pentru degazare.