Pachet Cafea Yellow Bourbon Achiles Pedro Brazilia 5+1 Gratis
Cafea single origin, proaspăt prăjită
Parfum: floral Aroma: ciocolata neagra și pomelo Gust: Citric (pomelo), dulce Retrogust: caramel, cu nuanțe de vin roșu baricat
Pachet Special 5+1 Gratis! 1.5 kg cafea Ouro Verde Capricornio Brazilia - proaspăt prăjită
Brazilia Yellow Bourbon este una dintre cele mai bune și fine cafele arabice provenite din Brazilia, însă că orice lucru bun, necesită migală și răbdare că să poată fi produsa, de aici și raritatea ei. Plantațiile de Yellow Bourbon sunt mici, iar recoltarea se face doar manual, selectandu-se doar fructele coapte, apoi procesul de "spălare" și uscare este pretențios.
În munții regiunii Mogiana of Sao Paulo, zonă recunoscută pentru terroir-ul care permite obținerea unor cafele corpolente, cu aromă generoasă și o dulceață aparte, se afla plantația familiei Achiles Pedro Camilli, de unde Gourmet Coffee Shop achiziționează cafeaua Yellow Bourbon.
Cafeaua de specialitate Brazilia Yellow Bourbon de la Gourmet Coffee Shop surprinde prin bogăția aromelor: ciocolată neagră, alune și pomelo, gustul este proaspăt, ușor citric, bine echilibrat, rotund și surprinde prin notele delicate de caramel, vanilie și vin roșu baricat.
Recomandăm să preparați această cafea de specialitate la espressor sau la ibric.
Cafeaua Yellow Bourbon este rezultatul incucisarii naturale între speciile de Red Bourbon și Amarelo de Botacuto (catalogată ca variantă de cafea arabică Typica cu fructe galbene). La început a avut mare succes însă datorită faptului că este foarte pretențioasă a făcut să fie cultivată și promovată doar de producătorii mici, orientați spre produse de foarte bună calitate. Yellow Bourbon este acum una din cafelele de referință ale Braziliei pe piață cafelelor gourmet, apreciată de experții și pasionații din întreagă lume.
Cafeaua Ouro Verde Capricornio de la Gourmet Coffee este prăjită doar după ce dumneavoastră o comandați, pentru a-și păstra nealterate toate calitățile și beneficiile.
- Tara
- Brazilia
- Regiune
- Mogiana of Sao Paulo
- Ferma
- Achiles Pedro Camilli and Family
- Altitudine
- peste 675 metri
- Soi cafea
- Arabica Yellow Bourbon
- Tip
- Single Origin
- Preparare recomandata
- Espresso
Filtru
Ibric - Cantitate
- 1.5kg