Cafea Gioia di Guatemala 1Kg
Dolce NeraSingle origin, cafea de specialitate
Parfum: Floral, dulce
Aroma: Fructata (gem de piersici)
Gust: Citric
Retrogust: Ciocolata cu boabe de cacao
Informatii
Cafea arabica gourmet, single origin, provenită de pe plantaţiile de înaltă altitudine din Guatemala -1600-1800m, specială şi foarte originală, cu personalitate puternică şi o aciditate subtilă. Gustul combină aromele plăcute ale gemului de piersici şi citricelor cu cele exotice de ciocolată neagră cu boabe de cacao.
Boabele de cafea Guatemala selectionate de Gourmet Coffee Shop sunt clasificate SHB - strictly hard bean - care certifica exceptionala valoare a calitatii si caracteristicilor specifice.
Atunci cand vorbim despre "cea mai buna cafea din lume" aproape fiecare pasionat are propria lui opinie, insa e bine sa luam in considerare si ce spun expertii. Avand mii de optiuni parerea lor este ca acele cafele care si-au dovedit calitatea constanta an de an si au un raport calitate/pret foarte bun trebuie puse in frunte. Cafeaua Guatemala SHB cultivata la inalta altitudine este inclusa de specialisti in top 10 "cea mai buna cafea".
Gioia di Guatemala, cafea boabe, de specialitate, este prajita doar dupa ce dumneavoastra o comandati si este disponibila acum și în ambalaj special de 1Kg cu supapă pentru degazare.
S-a dovedit prin studii, teste si analize ca in urma procesului de prajire, in 3-4 saptamani, cafeaua isi pierde foarte multe dintre calitati si proprietati. De aceea se recomanda sa consumati cafea proaspat prajita.
Fisa tehnica
| Tara | Guatemala |
| Regiune | Huehuetenango |
| Altitudine | 1600 - 1800 m |
| Soi cafea | 100% Arabica (Typica, Criollo) |
| Tip | Single Origin |
| Preparare recomandata | Ibric |