Cafea Black Lion Etiopia 250g

O cafea specială, din faimoasa regiune Yirgacheffe din sudul Etiopiei, prelucată prin uscare naturală la soare, cultivată de un mic grup de fermieri, la altitudini foarte înalte, aleasă și sortată cu cea mai mare grijă. Femeile care aleg cafeaua primesc bonificatii suplimentare din partea ECX pentru absenta boabelor care au defecte.

Cafeaua etiopiana Black Lion este clasificata Grade 1 (0-3 boabe defecte in 300 g cafea), standard care exprima calitatea cafelei superpremium si este considerata de catre specialisti una dintre cele 10 mai bune cafele din lume (alaturi de alte cateva cafele etiopiene din regiunea Yirgacheffe).

Cafeaua Black Lion este tranzactionata doar de Ethiopian Commodities Exchanged (ECX) care garanteaza trasabilitatea perfecta a produsului.

Gourmet Coffee Black Lion este cea mai bună cafea gourmet, 100% arabica, ce provine de la acești fermieri și care se exprimă în mod excepțional fie preparată la espressor, fie la filtru. Are o corpolență fină, echilibrată, cu aciditate uşoară şi gust cremos de cacao și căpșuni.

Recomandăm cafeaua Black Lion Etiopia de la Gourmet Coffee pentru prepararea la espresso sau la filtru.

Cafeaua Black Lion Etiopia de la Gourmet Coffee este prajita doar dupa ce dumneavoastra o comandati, este disponibila boabe sau in varianta de macinare pe care o solicitati, si ambalată în cutie metalică vidată ce păstrează aroma pentru o perioadă lungă de timp şi după deschidere.

S-a dovedit prin studii, teste si analize ca in urma procesului de prajire, in 3-4 saptamani, cafeaua isi pierde foarte multe dintre calitati si proprietati. De aceea va recomandam sa consumati aceasta cafea rara proaspat prajita.