Bine ati venit la Gourmet Coffee Shop

Haideti sa stam putin de vorba...

...la o cafea, o cafea bună, proaspăt prăjită. Vă avertizăm din start că nu va fi o discuţie oarecare. Nu ne propunem să vă ducem cu vorba, ci să vă ducem cât mai departe (cel puţin cu gândul) şi cât mai aproape de lumea noastră. Pentru că Gourmet Coffee nu este un loc anume ci oriunde în lume unde se află cafeaua pe gustul tău.

Sherif Abdalla, creatorul Gourmet Coffee şi un connaiseur al cafelei, va fi şi ghidul vostru în această călătorie a gusturilor. Sperăm să vă facă plăcere compania noastră.

Totul a început de la un bob...

Sherif este african de origine, dar pasiunea lui pentru cafea l-a purtat prin toate colţurile lumii pentru a descoperi soiurile cele mai aromate sau gusturile cele mai originale ale acesteia.

Maestrul percepe lumea în nuanţele şi aromele fiecărei culturi de cafea îndrăgite de el şi consideră că lumea trebuie educată pentru a şti să o savureze cu adevărat. El îşi petrece timpul explorând noi combinaţii sau aprofundându-şi cunoştinţele despre soiurile clasice pe care restul lumii le consideră deja cunoscute.

  • Cafea proaspăt prăjită şi măcinată la cerere
  • Accesorii de cea mai bună calitate
  • Calitate garantată 

Bobul a prins rãdãcini... şi a crescut...

cms-img

Din dorinţa de a împărtăşi cu restul lumii pasiunea sa aparte pentru cultură şi gustul unic al cafelei, Sherif a înfiinţat compania Gourmet Coffee alături de care a adunat 20 de ani de experienţă şi numeroşi clienţi pe piaţa naţională şi internaţională.

Un adevărat împătimit al cafelei ştie că obţinerea unei cafele de calitate este un proces foarte delicat. De aceea noi, toţi cei de la Gourmet Coffee, împărtăşim viziunea lui Sherif şi considerăm că procesul de cultivare, recoltare, pregătire şi prăjire al cafelei trebuie să fie tratat ca o ştiinţă exactă, iar prepararea acesteia ca o artă.

Ca barista şi trainer autorizat din partea S.C.A.E. (ASOCIAŢIA DE SPECIALITATE A CAFELEI DIN EUROPA situată în Anglia) în perioada 2006-2012, Sherif deţine cunoştinţe bogate în selectarea sortimentelor, prăjirea şi măcinarea cafelei, precum şi prepararea acesteia, dorinţa lui fiind să ducă experienţa savurării cafelei la acelaşi nivel de apreciere culinară cu cea aplicată în cazul vinului sau ciocolatei.

Gourmet Coffee & Dolce Nera

Cafelele din colecţia Gourmet Coffee sunt blenduri din cafele selectate şi sunt desemnate în urma sesiunilor de degustare ca fiind cele mai apreciate. În colecţia Dolce Nera regăsim şase cafele single origini şi două blenduri şi sunt favoritele expertului nostru barista. În oferta noastră o să găsiţi şi cafele “Super Speciale” cafele rare, pregătite însă în acelaşi mod exclusivist.

Cafelele Gourmet Coffee şi Dolce Nera fac parte din ceea ce experţii definesc ca fiind Third Wave Coffee, trend care se referă la mişcarea de a produce cafea de specialitate. De aceea fiecare cafea din oferta Gourmet Coffee este prăjită doar după ce dumneavostra o comandaţi, sistemul “microroasting” pe modelul de succes al microberariilor.

Astfel, comandând de pe siteul Gourmet Coffee aveţi garanţia că fiecare sortiment prezentat este numai din boabe de cafea de calitate, proaspăt prăjită, pregătita din grija şi experienţa unui adevărat cunoscător.

Nu ne mai ramane decât să vă dorim degustare plăcută in lumea Gourmet Coffee!

Aşteptăm impresii din călătorie!